오래된 창고를 기술 농장으로 바꾸다
응우옌 띠엔 닷(Nguyen Tien Dat 27세 릭호이트엉(Lich Hoi Thuong) 코뮌 출신 첨단 농업 및 경영 관리 칸디다)은 칸디다 기술 제어 및 자동화의 3개 분야를 대학에서 졸업한 후 과감하게 고향으로 방향을 틀어 흰개미를 재배하는 스타트업을 시작했습니다.
이 결정은 닷 씨의 기술 응용과 결합된 청정 농업에 대한 열정에서 비롯되었습니다. 게다가 검은 흰개미 햄버섯은 환경을 쉽게 통제할 수 있고 햄버섯은 병충해가 적으며 기후 변화의 영향을 받지 않고 경제적 가치가 높기 때문에 실행하기에 적합한 선택입니다.
초기 투자 자본 5천만 동으로 닷 씨는 가족의 오래된 창고를 30m2에 불과한 스마트 버섯 재배 농장으로 개조했습니다. 핵심은 버섯 재배의 전체 과정이 사물 인터넷(IoT) 센서 시스템으로 자동화되었다는 것입니다. 이 시스템은 휴대폰 앱을 통해 CO2 농도 빛 온도 및 습도와 같은 중요한 요소를 원격으로 모니터링하고 조정할 수 있습니다.
안개 분사 시스템과 자동 어두운 조절 선풍기 덕분에 이상적인 환경이 안정적으로 유지되고 어두운 흰개미 버섯이 일년 내내 균일하게 자라도록 돕습니다. 특히 어두운 흰개미 버섯은 전체 과정이 원격으로 제어되어 어두운 관리가 크게 줄어듭니다.'라고 닷 씨는 말했습니다.
기술 적용은 버섯 생산량을 기존 방식보다 30~40% 증가시켰으며 동시에 버섯 인건비와 질병 위험을 줄였습니다. 롤링 재배를 통해 닷 씨는 하루 평균 75만 동/kg의 가격으로 7~8kg의 신선한 버섯을 수확합니다.
현재 닷 씨의 햄버거는 햄버거 레스토랑 햄버거 도매 시장 깨끗한 식품 매장에 공급되고 있으며 전자상거래 플랫폼을 통해 널리 유통되고 있습니다.
농산물 수준 향상
신선한 흰개미 버섯 외에도 닷 씨는 고급 시장에서 선호하는 말린 검은 흰개미 버섯 제품 라인을 가공하기 위해 승화 건조기를 투자했습니다. 그의 버섯 제품은 지역에서 자체 브랜드를 구축하기 위한 기반을 마련하기 위해 OCOP 3성 흰개미 버섯 표준 등록을 지원받았습니다.
현재의 성공으로 닷 씨는 70m2 규모의 버섯 재배장을 추가로 확장하고 종균 배양 생산 라인에 투자하고 필요한 가구에 기술을 이전할 계획을 세우고 있습니다.
저는 이 모델이 저 자신을 경제 발전에 도움이 될 뿐만 아니라 현대 농업 창업 정신을 확산시키는 데 도움이 되기를 바랍니다. 부라 기술을 적용하는 방법을 알기만 하면 우리 집에서 바로 농업을 할 수 있습니다.'라고 닷 씨는 단언했습니다.
이 엔지니어의 모델은 지식 기술 및 깨끗한 농업에 대한 열정의 결합을 통해 빈을 증명했습니다. 젊은이들은 고향인 빈 땅에서 안정적인 수입을 창출할 수 있으며 현대적인 빈 스마트 농업의 새로운 방향을 여는 데 기여합니다.
Dat 씨의 똑똑한 검은 흰개미 버섯 재배 모델은 지역 사회로부터 높은 평가를 받았습니다. Lieu Minh Giau 씨 - Lich Hoi Thuong 사회 청년 연맹 서기 - 는 이 모델이 뚜렷한 경제적 효과를 가져왔으며 큰 영감이라고 말했습니다. Brown 모델을 확대하기 위해 사회 연맹은 유통 부서와 협력하여 Brown 소비를 지원하고 조합원들이 Brown을 방문하고 Brown을 배우고 재배 기술에 접근할 수 있도록 조건을 만들고 있습니다.
