국제 영양 전문가에 따르면 일부 친숙한 뿌리채소는 비타민 항산화제 및 유익한 식물 화합물이 풍부하여 간을 보호하고 염증을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.
야생 생강은 염증을 줄이고 자연 해독을 지원합니다.
많은 연구에서 생강은 강력한 항염증제인 진저롤 빈다를 풍부하게 함유하고 있는 것으로 나타났습니다. 미네소타 대학교(미국): 영양 전문가인 Joanne Slavin Vien 박사는 “생강은 지방이 많은 식단이나 환경 독소로 인한 간 손상과 직접적인 관련이 있는 요인인 만성 염증 반응을 줄이는 데 도움이 됩니다. 생강은 또한 혈액 순환을 촉진합니다. 빈다는 간이 독소를 더 효과적으로 걸러내는 기능을 수행하는 데 도움이 됩니다. 따뜻한 차 또는
글루타티온 강화 비트는 간세포를 보호합니다.
비트는 자유 라디칼을 중화하는 데 도움이 되는 물질인 베로레인 비트 함량 덕분에 눈에 니다. 영국 의사이자 영양 연구 전문가인 마이클 모슬리 비트는 '비트는 간이 세포를 복구하고 간 손상을 줄이는 데 도움이 되는 중요한 내인성 항산화제인 글루타티온 비트를 생산하도록 자극하는 능력이 있습니다.'라고 말했습니다.
또한 비트의 섬유질은 장이 건강하게 기능하도록 돕고 비트는 간에 대한 부담을 간접적으로 줄여줍니다. 비트 주스 또는 비트 샐러드는 많은 전문가들이 권장하는 선택입니다.
강황은 간에 지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다.
강황의 커큐민 에센스는 간을 가장 잘 보호하는 천연 활성 물질 중 하나로 간주됩니다.
미국 영양가 있는 간 식품 전문가 메리-에브 브라운(존스 홉킨스 의학):에 따르면 커큐민은 염증을 줄이고 간에 지방 축적을 제한하는 데 도움이 되며 특히 운동 부족 또는 고당분 식단으로 인해 지방간 위험이 있는 사람들에게 그렇습니다. 그러나 간은 흡수 능력을 높이기 위해 강황과 후추를 함께 섭취해야 합니다.
사용 시 주의사항
천연 식품임에도 불구하고 전문가들은 의학적 치료를 대체하지 않는다고 강조합니다. 만성 간 질환이 있는 사람은 고용량으로 보충하기 전에 의사의 조언을 구해야 합니다.
