곱슬 상추는 섬유질 이눌린 폴리페놀 특히 간 효소를 활성화하는 능력이 있는 천연 쓴맛 활성 성분인 세스퀴테르펜 락톤을 많이 함유하고 있습니다.
국립보건원(NIH)에 따르면:
곱슬머리의 이눌린은 간이 독소를 중화하는 데 도움이 되는 중요한 방어선인 글루타티온-S-트랜스퍼라제(GST) 효소의 활동을 증가시킵니다.
곱슬깨 잎에서 추출한 것은 간 지방을 줄이는 데 도움이 됩니다. 간은 지방간 및 경증 간염의 주요 염증 인자인 NF-κB 간을 조절하는 메커니즘을 통해 간세포 염증 과정을 줄입니다.
Journal of Functional Foods의 분석에 따르면 곱슬 양상추의 쓴 화합물은 담낭을 자극하고 담즙 순환을 증가시켜 지방과 지방에 용해된 독소를 배출하는 능력을 향상시킵니다.
이것은 기름진 음식을 많이 먹거나 술을 마시거나 지방간 위험이 있는 사람들에게 특히 유용합니다.
상추 곱슬 채소는 간을 지원하는 능력 외에도 락투신과 락투코피크린 그룹을 함유하고 있습니다. 락투코피크린은 가벼운 진정 효과가 있는 천연 화합물로 휴식을 취하고 수면을 개선하는 데 도움이 됩니다.
락투신은 브뤼셀 뇌의 아데노신 수용체와 유사한 효과가 있습니다. 브뤼셀은 신체가 신경 자극을 줄이는 '휴식 모드'로 전환하는 데 도움이 되는 자연적인 메커니즘입니다.
저녁에 상추나 상추 뿌리차를 섭취하면 수면 장애 시간을 줄이고 수면 깊이를 개선할 수 있습니다.
International Journal of Biological Macromolecules의 연구에서도 다음과 같은 사실이 밝혀졌습니다.
곱슬머리의 이눌린은 밤에 혈당을 안정시키고 중간에 깨는 것을 줄이고 수면의 질을 개선하는 데 도움이 됩니다.
이 시기에 누가 곱슬 양상추를 먹어야 할까요?
지방간 간 효소 수치가 높은 사람은 술을 자주 마십니다.
스트레스가 많은 사람은 잠들기 어렵고 깊이 잠들지 못합니다.
기름진 음식을 많이 먹는 사람.
변비 환자는 소화 기능이 좋지 않습니다.
삶거나 살짝 쪄야 합니다. 폴리페놀을 많이 유지합니다.
올리브 오일로 샐러드 만들기: 항산화제 흡수 증가; 새우 또는 살코기와 함께 수프 끓이기: 간열이 있고 단백질을 많이 섭취하는 사람에게 좋습니다.
곱슬깨 뿌리차 마시기: 취침 1~2시간 전에 마시면 휴식을 취하는 데 도움이 됩니다.
하루에 신선한 채소 80~120g을 섭취할 수 있습니다. 뿌리차: 하루에 1~2잔.
설사를 하는 사람에게는 너무 많이 사용하지 마십시오(차가운 성질과 이눌린이 풍부하기 때문에).
기사의 정보는 참고용일 뿐이며 진단이나 의학적 치료를 대체하지 않습니다. 정확하고 자신의 건강 상태에 맞는 상담을 받으려면 의사와 직접 상담해야 합니다.
