하버드 대학교(미국)의 영양 전문가인 엠마 루이스 크리스다 박사에 따르면 “많은 전통 향신료는 음식의 풍미를 더할 뿐만 아니라 면역 체계를 강화하고 감기 증상을 완화하는 데 도움이 되는 항염증 화합물인 얼룩 항균 얼룩을 함유하고 있습니다.”
생강
감기에 걸렸을 때 가장 흔한 향신료인 생강에는 진저롤이 들어 있습니다. 진저롤은 강력한 항염증제이며 인후통 두통을 완화하고 체온을 낮추는 데 도움이 됩니다. 감기에 걸린 사람은 따뜻한 생강차에 꿀을 넣어 감기를 해소하고 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다.
마늘
자연 항균 화합물인 알리신 브리지를 함유한 마늘은 신체가 감기를 유발하는 박테리아와 바이러스에 대항하는 데 도움이 됩니다. 많은 국제 연구에서 마늘이 혈액 순환을 개선하고 특히 추운 계절에 마늘 저항력을 강화하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다.
자색 양파
맛을 더할 뿐만 아니라 보라색 양파 브라는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제인 보라색 케르세틴을 함유하고 있어 콧물을 묽게 하고 코막힘을 줄이는 데 도움이 됩니다. 보라색 양파 수프나 죽을 요리할 때 신체는 이러한 영양소를 쉽게 흡수하며 브라는 감기 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
루이스 박사는 다음과 같이 지적했습니다. '위의 향신료는 약을 대체하지 않는 다이어트를 지원하는 효과가 있습니다. 노인 다이어트 어린이 또는 만성 질환자는 휴식 요법과 병행해야 합니다. 다이어트는 충분한 물을 마시고 필요할 때 의사와 상담하십시오.
이러한 친숙한 향신료 덕분에 찬 감기는 더 간단하고 안전해졌으며 전반적인 건강 증진에 기여합니다.
