밀 수박 소화에 대한 효과 및 영향
수박은 오랫동안 열을 식혀주는 과일로 여겨져 왔으며 비타민 A 비타민 C 마그네슘 칼륨을 많이 함유하고 있습니다. 또한 수박의 풍부한 물과 섬유질은 장 연동 운동을 돕고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
그러나 흑설탕 수박에는 부드러운 완하제 역할을 할 수 있는 천연 설탕인 과당도 들어 있습니다. 대부분의 사람들에게 흑설탕은 배변을 더 쉽게 하는 데 도움이 됩니다. 그러나 흑설탕에 민감한 사람들에게는 수박을 많이 먹으면 팽만감 경련 또는 설사를 유발할 수 있습니다.
뉴욕-프레스비테리안 병원 미라의 영양 전문가인 앨리슨 에리스 박사는 '수박의 유당을 과도하게 섭취하면 특히 과민성 대장 증후군(IBS)이 있거나 과당 불내증이 있는 사람들에게 장 불편함을 유발할 수 있습니다.'라고 말했습니다.
언제 수박이 문제가 되나요?
과민성 대장 증후군(IBS) 환자는 종종 복통 배변 습관 변화를 겪습니다. 이 그룹의 경우 저 FODMAP 식단은 찬을 권장하는 반면 수박은 FODMAP가 풍부한 식품 그룹에 속합니다. 따라서 찬은 일반적으로 이 과일을 제한하는 것이 좋습니다.
마찬가지로 대장염(IBD): 환자의 경우 수박은 수분과 전해질이 풍부하여 유익할 수 있지만 과당은 증상을 악화시킬 위험이 있습니다.
특히 눈은 드물게 유전적 과당 불내증이 나타납니다. 이것은 심각한 상태입니다. 눈은 저혈당 간 또는 신장 손상을 유발할 수 있습니다. 이 질환이 있는 사람의 경우 눈 수박 및 과당이 함유된 식품을 식단에서 완전히 제거해야 합니다.
소화기 전문가인 데이비드 레빈탈 박사(필라델피아 대학교)에 따르면 '수박을 먹는 모든 사람이 문제를 겪는 것은 아닙니다. 하지만 식사 후 팽만감이나 설사를 느끼면 과당 불내증을 경고하는 신호일 수 있습니다.
수박 애호가를 위한 조언
대부분의 사람들은 부작용 없이 적당량의 수박을 먹을 수 있습니다. 그러나 민감한 장이나 IBS가 있는 사람의 경우 수박 IBD는 신체에 귀를 기울이고 수박 섭취량을 조절하는 것이 매우 중요합니다.
합리적인 섭취량은 약 1컵의 수박(150g):으로 46칼로리 찬 12g의 찬 탄수화물과 필수 비타민 및 미네랄을 제공합니다. 소량의 찬과 다른 저 FODMAP 과일을 함께 섭취하면 소화 불량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
수박을 먹은 후 지속적인 설사나 비정상적인 증상이 나타나면 환자는 적절한 식단에 대한 상담을 받기 위해 의사와 상담해야 합니다.
