임상 영양사인 사라 브루어 박사(영국):에 따르면 계란은 근육량을 유지하고 에너지 연소 과정을 촉진하는 데 도움이 되는 필수 아미노산이 풍부한 완전한 단백질 공급원입니다. '두 개의 계란으로 아침 식사를 하면 빵이나 정제된 곡물을 먹는 것보다 하루 칼로리 섭취량을 최대 400kcal까지 줄일 수 있습니다.'라고 브루어 여사는 말했습니다.
케일 시금치 브라운 시금치 토마토 또는 브라운 브로콜리와 같은 녹색 채소와 결합하면 신체는 간과 복부에 지방 축적을 줄이는 데 도움이 되는 요소인 브라운 섬유질 비타민 C 및 항산화제를 추가로 보충할 수 있습니다. 채소는 또한 탄수화물 흡수 과정을 늦추고 혈당과 지방 축적과 직접적으로 관련된 호르몬인 인슐린을 조절하는 데 도움이 됩니다.
American Journal of Clinical Nutrition에 게재된 연구에서도 단백질이 풍부한 아침 식사(예: 계란)와 녹색 채소를 결합한 사람들은 탄수화물이 풍부한 아침 식사를 한 그룹보다 12주 후 복부 지방 감소율이 20% 더 높다는 것을 보여주었습니다.
전문가들은 아침 식사로 삶은 계란 2개 또는 오을 약간 넣은 오믈렛을 포함하고 찐 야채나 신선한 샐러드를 곁들이고 마요네즈나 가공육을 추가하지 않도록 권장합니다. 신진대사를 촉진하고 몸을 정화하기 위해 생수나 녹차와 함께 마시세요.
