오트밀이 최고의 아침 식사 선택인 이유
오트밀(아베나 사티바)은 영양이 풍부한 통곡물로 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 건강을 지원하는 수용성 섬유질 베타글루칸 함량이 특징입니다. 또한 오트밀은 혈당 조절 체중 감량 및 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
아유르베다 영양 건강 전문가인 Dimple Jangda,는 다음과 같이 말했습니다. '오트밀은 풍부한 영양 공급원이며 오트밀은 건강한 하루를 시작하는 데 도움이 됩니다. 특히 오트밀은 우유와 결합하면 오트밀의 영양가가 크게 향상됩니다.
오트밀 영양 촉매제 우유
우유는 오트밀을 더욱 맛있게 만들 뿐만 아니라 근육 회복 및 발달 과정에 필요한 단백질을 보충합니다. 영양 전문가 푸자 케디아 푸다는 '우유는 뼈를 튼튼하게 하는 데 중요한 칼슘을 제공합니다. 오트밀과 함께 먹으면 단순한 아침 식사에서 오트밀 섬유질 단백질 및 미네랄을 모두 얻을 수 있습니다.'라고 강조했습니다.
하버드 헬스에 따르면 우유의 칼슘은 뼈 밀도를 유지하고 골다공증을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 우유를 전유로 사용하는 경우 우유의 지방은 오트밀에 흔히 첨가되는 과일에서 흔히 볼 수 있는 A sung D an E K an과 같은 지용성 비타민을 효과적으로 흡수하는 데 도움이 됩니다.
당뇨병 환자와 운동하는 사람에게 특별한 이점
European Journal of Clinical Nutrition에 게재된 연구에 따르면 무지방 우유에 하룻밤 담근 오트밀은 혈당 지수가 낮고 인슐린 반응을 개선하는 데 도움이 되며 오트밀은 제2형 당뇨병 환자에게 특히 유익합니다.
뿐만 아니라 오트밀의 복합 탄수화물과 우유의 단백질이 결합된 브라는 균형 잡힌 영양가 있는 식사를 만들어 안정적인 에너지를 공급하고 아침 중반의 저혈당을 예방합니다.
예일 대학교(미국) 영양 연구 센터 소장인 David Katz, 박사는 '귀리와 우유를 곁들인 아침 식사는 장기적인 건강을 위한 현명한 선택입니다. 심혈관 및 소화를 지원할 뿐만 아니라 지적 및 신체 활동에 지속 가능한 에너지를 제공합니다.'라고 말했습니다.
이점을 최대한 활용하는 간단한 방법
따뜻한 우유로 오트밀을 준비하거나 차가운 우유에 하룻밤 담가둘 수 있습니다. 베리류 호두 또는 아몬드를 추가하여 항산화제와 오메가-3 지방산 함량을 높입니다. 건강상의 이점을 잃지 않도록 설탕이나 단 시럽을 너무 많이 첨가하지 마십시오.
매일 아침 오트밀을 우유와 함께 먹는 습관을 유지함으로써 심장과 소화 시스템을 관리할 뿐만 아니라 몸이 항상 에너지로 가득 차도록 보장하여 하루를 준비할 수 있습니다.
