오징어는 흔한 음식이며 영양소가 풍부하지만 혈액 속 요산을 증가시키는 퓨린이라는 화합물이 함유된 식품군에 속합니다. 통풍이나 요산 수치가 높은 오징어를 가진 사람의 경우 오징어를 잘못 섭취하면 관절통 부기 및 신장 합병증을 유발할 수 있습니다.
Medical News Today,에 따르면 중요한 것은 절대적인 금식이 아니라 합리적으로 먹는 방법입니다.
1. 한 번에 100g 이상 섭취하지 마십시오.
몸이 한 번에 너무 많은 퓨린을 섭취하는 것을 피하기 위해 오징어 섭취량을 적당한 수준인 약 100g으로 제한하세요.
2. 튀긴 오징어 숯불에 구운 오징어 또는 매운 오징어는 먹지 마십시오.
기름진 요리 매운 요리는 간과 신장의 신진대사 부담을 증가시킵니다. 찌거나 삶는 것이 영양을 유지하고 소화가 잘 되는 더 나은 선택입니다.
3. 녹색 채소와 레몬 물과 결합
채소의 섬유질과 레몬의 구연산은 소변을 통해 요산을 배출하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오징어는 브로콜리 셀러리 또는 시금치와 같은 채소와 함께 섭취해야 합니다.
4. 오징어를 먹을 때 맥주나 술을 피하십시오.
술은 요산 배출 능력을 감소시켜 급성 통풍 축적 및 발병 위험을 초래합니다.
참고 사항
통풍 질환이나 요산 수치가 높은 사람은 정기적으로 식단에 오징어를 포함하기 전에 영양사와 상담해야 합니다.
