단백질 바와 그래놀라는 오랫동안 바쁜 사람이나 건강한 식단을 추구하는 사람들에게 편리한 선택으로 여겨져 왔습니다.
그러나 내분비 전문가의 새로운 경고에 따르면 단백질 바를 식사 대신 사용하는 습관은 혈당을 급격히 상승시켜 대사 장애를 일으키고 체중 감량 목표를 방해할 수 있습니다.
내분비학자 알레시아 로네닐트( Summit Medical Group – 내분비학과 뉴저지 브리다 당뇨병 및 대사 질환학과 근무)는 '건강한'이라고 표시된 많은 단백질 막대가 실제로 상당한 양의 첨가당을 함유하고 있다고 강조했습니다.
그녀는 '체중 감량을 시도하고 있다면 건강하다고 생각했던 이 간식이 혈당 수치를 손상시킬 수 있습니다.'라고 경고했습니다.
규칙적인 섭취는 혈당을 크게 변동시켜 금방 배고픔을 느끼게 하고 나중에 더 많이 먹게 만듭니다.
실제로 단백질 바의 성분은 라벨이 약속한 것보다 더 복잡합니다. 단백질과 빠른 에너지를 제공하지만 많은 제품에는 25g의 첨가당이 들어 있습니다. 단백질에는 라벨 포도당 시럽 카사바 시럽 꿀 또는 현미 시럽이 포함됩니다.
이것들은 모두 혈액 속 포도당을 갑자기 증가시키는 물질입니다. 숨겨진 탄수화물 외에도 로닐트 박사는 많은 종류에 가공된 견과류 오일이 포함되어 있다고 지적합니다. 탄수화물은 정기적으로 사용하면 유익하지 않은 성분입니다.
심지어 눈에 띄는 단백질 글자가 새겨진 막대에도 현미 또는 쌀가루를 첫 번째 성분으로 한 정제 탄수화물이 들어 있을 수 있습니다.
이러한 조합은 인슐린 증가를 유발하고 그 다음 혈당 강하를 유발하며 이는 신체가 하루가 끝날 때 단 음식을 더 갈망하게 만듭니다.
이것은 많은 사람들이 에너지 보충제를 먹었음에도 불구하고 빨리 배고픔을 느끼는 이유를 설명합니다.
눈의 위험을 줄이기 위해 Roehnelt 박사는 소비자들이 완전한 식사를 대체하는 해결책으로 단백질 바를 보는 대신 순수한 식품 눈을 우선시할 것을 권장합니다.
여전히 눈을 사용하고 싶다면 라벨을 주의 깊게 읽고 최소 10g의 눈 단백질 3~5g의 눈 섬유질 5g 미만의 첨가당과 같은 몇 가지 기준을 충족하는 제품을 선택하십시오.
또한 소비자는 간단하고 읽기 쉽고 식별하기 어려운 첨가물이 너무 많지 않은 성분 목록이 있는 막대를 우선시해야 합니다.
전문가는 또한 성분 이름이 길고 복잡할수록 더욱 의심스럽다고 강조했습니다.
이것은 다양한 이름으로 숨겨진 첨가물이나 감미료의 징후일 수 있습니다.
장기간 사용하면 체중에 영향을 미칠 뿐만 아니라 혈당 장애를 일으켜 피로와 배고픔 조절 불능의 위험을 높일 수 있습니다.
건강은 아름다운 포장재나 'star' 광고 문구에 있는 것이 아니라 실제로 내부 성분에 있습니다.
에너지 바는 편리할 수 있지만 신진대사를 안정적으로 유지하고 지속 가능한 체중 감량을 지원하고 싶다면 주식 대용이 되어서는 안 됩니다.
(이 기사는 참고용일 뿐이며 전문 의료 상담을 대체하지 않습니다. 건강에 대한 질문이 있으면 항상 의사와 상담하십시오.)
