가금류 특히 닭고기와 칠면조는 세계에서 가장 많이 소비되는 동물성 단백질 공급원이 되고 있습니다.
주목할 만한 점은 칠면조 닭고기를 먹을 때 껍질을 제거하는 것이 건강에 뚜렷한 이점을 제공한다는 것입니다. 칠면조는 특히 복부 기관을 둘러싼 위험한 지방인 내장 지방을 조절하는 데 뚜렷한 이점이 있습니다.
왜 피부를 버리는 것이 중요할까요?
포화 지방 감소: 지방이 많은 피부 부위는 나쁜 콜레스테롤을 쉽게 증가시킵니다.
칼로리 감소: 껍질이 없는 고기는 체중 조절에 더 좋습니다.
고품질 단백질: 근육 유지 에너지 대사 강화에 도움이 됩니다.
내장 지방은 제2형 당뇨병 고혈압 심혈관 질환과 같은 많은 위험한 질병을 유발하는 '침묵의 주범'입니다.
NIH에 따르면 탄산 단백질이 풍부하고 포화 지방이 적은 식단(예: 닭고기 돼지고기 껍질을 벗긴 칠면조)은 내장 지방 축적을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 심혈관 건강을 개선하고 염증을 줄일 수 있습니다.
현명한 식습관
매일 식사에서 붉은 고기를 껍질을 벗긴 닭고기/칠면조 고기로 대체하십시오.
건강한 조리법: 기름에 튀기는 대신 기름을 적게 넣고 볶거나 굽거나 팬에 굽습니다.
내장 지방 감소 효과를 높이려면 녹색 채소와 통곡물을 결합하십시오.
이것은 심혈관 질환과 당뇨병의 부담을 줄이는 데 도움이 되는 지역 사회 영양 솔루션이 될 수 있습니다.
