멜라토닌은 뇌에서 분비되는 호르몬으로 수면을 촉진하고 신체의 생체 리듬을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 인간의 몸뿐만 아니라 멜라토닌은 견과류 콩 과일 오트밀과 같은 많은 식물에서도 자연적으로 발생합니다.
피스타치오는 견과류 중 가장 높은 멜라토닌 공급원입니다. 이것은 영양소가 풍부한 식물성 간식입니다. 간식은 멜라토닌 식물성 단백질 찬 섬유질 및 항산화제 찬을 제공하며 매일 섭취하기에 매우 적합합니다.
피스타치오는 세로토닌 생성에 사용되는 신체 성분인 트립토판을 포함하여 9가지 필수 아미노산을 모두 충분히 공급합니다. 세로토닌은 기분을 조절하는 호르몬이며 콩은 수면을 돕고 수면-각성 주기에 참여합니다.
낮은 트립토판 수치는 종종 불면증과 관련이 있습니다. 피스타치오를 보충하면 트립토판이 공급되어 신체가 수면의 질과 안정적인 생체 리듬을 유지하는 데 필요한 두 가지 물질인 세로토닌과 멜라토닌을 생성하는 데 도움이 됩니다.
피스타치오는 단백질과 섬유질이 풍부하지만 탄수화물이 적어 혈당 지수가 낮습니다. 이것은 식후 급격한 혈당 상승을 제한하는 데 도움이 됩니다. 혈당을 잘 조절하면 심장병과 대사 장애를 예방하는 데 기여할 수 있습니다.
피스타치오는 플라보놀 눈 이소플라본 안토시아닌과 같은 항산화 특성을 가진 많은 화합물을 함유하고 있습니다.
신 체리와 같이 항산화 물질이 풍부한 식품은 산화 스트레스를 줄이고 안지오텐신염을 예방하는 데 도움이 되어 수면의 질을 개선할 수 있습니다.
