콩 우유를 마시는 것은 영양을 보충하고 에너지를 공급하며 아침 식사로 좋은 선택입니다. 그러나 콩은 모든 사람이 이 음료에 적합한 것은 아닙니다.
통풍은 퓨린 대사 장애 질환입니다. 콩 - 콩 우유의 원료에는 퓨린 함량이 상당히 높고 퓨린은 찬물에 쉽게 용해되어 콩 우유에는 다른 많은 콩 가공 제품보다 퓨린 함량이 더 높습니다. 따라서 요산 수치가 높은 콩 통풍 환자는 병을 악화시키지 않도록 콩 우유 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 환자는 여전히 섭취할 수 있지만 섭취량을 조절하고 자주 섭취하지 않아야 합니다.
콩 우유와 콩 식품에는 옥살산염 함량이 비교적 높습니다. 옥살산염은 신장 속 칼슘과 쉽게 결합하여 결석을 생성합니다. 따라서 신장 결석이 있는 사람이 콩 우유를 마신다면 상황이 더 심각해질 수 있습니다. 이 그룹은 콩 우유를 마시지 않아야 합니다.
콩에는 사포닌 벤 렉틴 및 일부 소화 억제제와 같은 물질이 들어 있습니다. 콩 우유를 완전히 익히면 크게 줄어듭니다. 콩 우유를 정기적으로 마시는 사람도 콩이 이 미네랄의 흡수를 감소시킬 수 있으므로 콩 아연을 보충하는 데 주의해야 합니다.
