말차 인슐린 민감도 개선에 도움
말차 말차는 눈길을 사로잡는 푸른색과 독특한 풍미 덕분에 일본의 전통적인 녹차 가루입니다. 그러나 매력적인 외모 뒤에는 말차 말차가 건강에 유익한 생리 화합물 특히 혈당에 유익한 화합물을 함유하고 있습니다.
다이어트 헤지핀드(캐나다)의 설립자인 영양 전문가 헬렌 티에우(Helen Tieu)에 따르면 말차에는 카테킨 케르세틴 브리지 섬유질 브리지 L-테아닌 및 폴리페놀이 들어 있습니다. 티에우 여사는 '브리지를 정기적으로 사용하면 이러한 화합물은 혈당을 안정시키고 인슐린 민감성을 개선하며 염증을 감소시키는 데 도움이 됩니다.'라고 말했습니다.
그중에서도 눈에 띄는 카테킨인 브리드는 인슐린이 브리드보다 더 효과적으로 작용하도록 돕는 능력이 입증되었으며 이를 통해 세포가 에너지를 생성하기 위해 혈액에서 포도당을 꺼내는 것을 지원합니다.
뿐만 아니라 말차 케르세틴과 말차의 항산화 물질은 탄수화물 흡수 과정을 늦출 수 있으며 말차는 식사 후 혈당 급증을 방지하는 데 도움이 됩니다.
L-테아닌과 결합된 카페인: 지속 가능한 에너지
말차의 또 다른 장점은 카페인과 녹차의 특징인 아미노산인 L-테아닌의 조합에 있습니다.
뉴욕 랜비의 영양사이자 건강 자문가인 테일러 파지오(Taylor Fazio)는 다음과 같이 말했습니다. '커피나 에너지 드링크와 비교했을 때 찬 말차는 카페인과 L-테아닌의 조합 덕분에 더 지속 가능한 에너지를 제공합니다. 이것은 술을 마시는 사람이 코르티솔이나 포도당의 급증을 일으키지 않고 깨어 있도록 도와줍니다.
그러나 전문가들은 포장된 많은 '매치 라떼' 제품이나 카페 음료에는 혈당에 대한 이점을 잃게 할 수 있는 밀가루가 들어 있는 경우가 많다고 경고합니다. 대신 밀가루나 무가루 우유 또는 견과류 우유와 결합된 순수한 말차 가루를 선택해야 합니다.
말차는 얼마나 있으면 충분할까요?
연구에 따르면 매일 말차 무설탕 1~2잔을 마시는 것은 부작용 없이 이점을 활용하기에 합리적인 수준입니다. “항산화제인 카페인과 L-테아닌을 공급하기에 하루에 고품질 말차 가루 1~2티스푼이면 충분합니다.”라고 파지오는 권장합니다.
말차 백합 특히 밀도가 높은 추출물 형태의 백합을 너무 많이 섭취하면 드물게 간에 영향을 미칠 수 있습니다.
말차를 건강에 좋은 음료로 유지하려면 전문가가 조언합니다.
설탕이 첨가된 가루는 피하세요.
우유 또는 무가당 식물성 우유를 선택하세요.
바에서 음료를 주문할 때 설탕을 줄이거나 넣도록 요청하세요.
말차는 에너지 균형을 맞추고 혈당을 조절하고 싶은 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 그러나 이점을 최대한 활용하려면 매일 사용하는 방법과 용량이 핵심입니다.
