최근 몇 년 동안 많은 국제 연구에서 중년 및 노년층에게 흔한 두 가지 건강 문제인 혈당 조절과 수면에 대한 치아씨드의 특별한 이점을 지적했습니다.
캘리포니아 대학교(미국) 임상 영양 전문가인 비키 뉴먼 박사에 따르면 '나이는 물을 만나면 젤 층을 형성하는 능력이 있습니다. 간은 탄수화물 소화를 늦추고 식사 후 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 이것은 당뇨병 환자와 전당뇨병 위험이 있는 사람들을 지원하는 중요한 메커니즘입니다.' 또한 풍부한 섬유질은 포만감을 느끼게 하고 체중과 혈당을 조절하는 데 핵심적인 요소인 간 단맛을 줄이는
거기서 멈추지 않고 영양 치아씨드는 신체가 세로토닌과 멜라토닌을 생성하는 데 도움이 되는 아미노산의 일종인 트립토판을 함유하고 있어 수면을 지원합니다. 미국의 수면 심리학 전문가인 Michael Breus, 박사는 '치아씨드와 같은 식품에서 트립토판을 보충하면 특히 잠들기 어렵거나 불규칙하게 자는 노인의 경우 영양의 수면의 질을 개선하는 데 기여할 수 있습니다.'라고 말했습니다.
브라질의 이점을 최대한 활용하기 위해 전문가들은 브라질 물을 직접 먹는 대신 불린 치아씨드를 사용하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 물을 흡수하면 치아씨드가 소화가 잘 되고 효과를 발휘하기 쉽기 때문입니다. 몇 가지 간단한 방법은 브라질 식사 전에 따뜻한 물에 치아씨드를 섞어 마시거나 저녁에 오트밀 브라우처와 섞어 먹으면 브라우처 소화를 돕고 숙면을 취하는 데 도움이 됩니다.
의사들은 또한 남용하지 않도록 주의를 당부했습니다. 성인에게 적합한 복용량은 하루에 약 20~25g 즉 2큰술입니다. 균형 잡힌 식단과 합리적인 운동과 결합하면 치아씨드는 건강 혈당 및 수면을 보호하는 데 강력한 '조력자'가 될 수 있습니다.
