비타민 B군은 B1, B2, B6, B12, 니아신, 판토텐산, 엽산과 같은 많은 중요한 비타민의 집합체입니다. 이 비타민 그룹은 신체가 음식을 에너지로 전환하는 데 도움이 되며, 신경계를 진정시키고 수면을 돕는 호르몬인 멜라토닌 생성 과정에 참여합니다. 비타민 B군이 부족하면 신체는 스트레스, 불안 및 수면 장애에 빠지기 쉽습니다.
천연 식품에서 돼지 간, 닭 간과 같은 동물 간은 비타민 B군의 풍부한 공급원입니다. 또한 정제되지 않은 통곡물과 콩류도 이 비타민 그룹이 매우 풍부합니다.
따라서 흰쌀 대신 현미나 붉은퀴노아를 사용하는 것을 고려하고 품질을 보장하고 안심하고 사용할 수 있도록 식품 안전 인증을 받은 제품을 우선적으로 선택할 수 있습니다.
매일 식사에서 비타민 B군을 보충하는 것 외에도 단 과자, 설탕 음료 및 기름진 튀김 요리와 같이 신체에서 이 비타민을 쉽게 손실시키는 식품을 제한해야 합니다.
대표적인 식품으로는 통곡물(현미, 통밀, 귀리, 퀴노아), 녹색 채소, 동물 간, 밀싹, 효모 가루 등이 있습니다.
