단백질을 충분히 섭취하는 것은 신체를 건강하게 만드는 중요한 방법 중 하나입니다. 단백질은 소화를 돕고, 혈액 속 산소를 운반하고, 호르몬을 조절하는 효소를 생성하는 데 참여하며, 동시에 조직을 구축하고 회복하는 데 도움이 됩니다.
단백질은 근육, 연골, 머리카락, 손톱, 피부를 만드는 "벽돌"인 아미노산으로 구성됩니다. 필요에 따라 신체는 이러한 아미노산을 결합하거나 분해하여 효과적으로 사용할 수 있습니다.
단백질의 또 다른 이점은 특히 저녁에 탄수화물 소화 시간이 더 오래 걸린다는 것입니다. 따라서 단백질이 풍부한 음식을 섭취하면 빵, 감자튀김 또는 가공 식품과 같이 탄수화물이 많은 음식보다 포만감을 더 오래 유지할 수 있습니다.
신선한 치즈는 여전히 영양가가 풍부한 간식으로, 포만감을 오래 유지하고 잠자리에 들기 전에 섭취하기에 적합합니다. 일부 연구에 따르면 잠자리에 들기 약 30분 전에 20-40g의 카제인 단백질(신선 치즈의 주요 단백질)을 섭취하면 근육 회복과 힘 강화를 지원할 수 있습니다.
또한 신선한 치즈는 부드럽고 매끄러운 질감으로 과일, 견과류 및 기타 영양가 있는 식품과 쉽게 어울립니다. 이 요리는 거의 조리할 필요가 없고 보관하기 쉽고 식단에 따라 판매됩니다. 필요에 따라 무지방, 저지방 또는 전지방을 선택할 수도 있습니다.
