식품 안전 위험 증가
보건부에 따르면 최근 기능 기관은 일부 지역에서 대규모로 질병에 걸린 돼지고기를 수집, 도축 및 소비하는 많은 사례를 발견했습니다. 우려스러운 점은 이러한 수의 위생 기준을 충족하지 못하는 제품이 시장에 유입되었으며, 심지어 학교 급식소를 포함한 일부 단체 급식소에도 공급되고 있다는 것입니다.
이러한 현실은 질병 확산 위험을 증가시키고 지역 사회 건강에 직접적인 영향을 미칩니다. 특히 학생, 대학생 및 노동자와 같은 취약 계층은 더 심각한 영향을 받을 위험이 있습니다.
게다가 최근 산업 단지와 학교에서 발생한 일부 집단 식중독 사건은 여론의 우려를 불러일으켰고, 관리를 강화해야 할 긴급한 요구를 제기했습니다.
지방에서 기층까지의 관리 책임 명확화
보건부는 식품 안전법 규정에 따라 모든 수준의 인민위원회가 지역 내 단체 급식소 활동을 관리할 책임이 있다고 강조했습니다. 동시에 교육 부문은 식품 안전을 포함한 학교 의료 작업을 검사하고 감독할 책임이 있습니다.
특히, 음식 서비스 사업장, 단체 급식소 조직 단위의 책임자는 위반이 발생할 경우 직접적인 책임을 져야 합니다.
검사 강화, 위반 행위 엄중 처벌
위의 상황을 바로잡기 위해 보건부는 지방 정부에 여러 가지 해결책을 동시에 시행할 것을 제안합니다.
단체 급식소에 대한 정기적인 검사 및 감독 계획을 수립합니다. 위반 사항을 적시에 발견하고 엄격하게 처리합니다.
국민에게 경고하기 위해 위반 시설을 대중 매체에 공개합니다.
시설에 식품 안전 규정 및 식중독 예방에 관한 정부 지시를 엄격히 준수할 것을 요구합니다.
이와 함께 각 부서는 홍보를 강화하고 규정 준수 의식을 높여야 합니다. 원자재에서 가공 및 서비스에 이르기까지 전체 프로세스를 통제하는 데 있어 책임자의 책임을 강화해야 합니다.
사고 발생 시 주도적으로 예방, 원산지 추적
중요한 요구 사항 중 하나는 지방 정부가 식중독 예방 계획을 준비해야 한다는 것입니다. 사고가 발생하면 원인을 신속하게 조사하고, 식품의 원산지를 추적하고, 결과를 제한하기 위해 즉시 처리해야 합니다.
보건부는 산업 단지, 학교, 병원에서 식품 안전 작업을 감독하는 데 조직 및 개인의 참여를 장려합니다.
기숙사, 반기숙사 또는 매점을 운영하는 교육 기관의 경우 보건부는 식품 안전에 관한 현행 규정을 엄격히 준수할 것을 요구합니다.
학교는 책임자와 급식 제공 단위의 책임을 강화해야 합니다. 교사와 학생에게 식품 안전 지식을 홍보하는 것을 강화합니다. 학부모와 학교 내 단체의 감독 참여를 동원합니다.
보건부는 성 및 시 인민위원회에 식품 안전을 보장하고, 중독을 예방하고, 국민 건강을 보호하기 위해 위의 내용을 진지하게 시행하도록 모든 수준과 부서에 단호하게 지시할 것을 요청합니다.
