탄수화물과 혈당 수치를 엄격하게 조절해야 하는 당뇨병 환자의 경우 '배를 먹을 수 있는지 여부'라는 질문이 항상 많은 관심을 받고 있습니다.
우선 배는 혈당 지수(GI)가 낮으며 품종과 익은 정도에 따라 33~42 정도입니다. GI가 낮은 식품은 신체 흡수가 느리고 채소는 혈당이 갑자기 상승하는 대신 서서히 상승하도록 돕습니다. 이것은 혈액 속 포도당의 급격한 변동을 제한해야 하는 채소 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다.
배는 상당한 양의 수용성 및 불용성 섬유질을 함유한 과일입니다. 브라는 특히 펙틴이 풍부합니다. 펙틴은 설탕 흡수 과정을 늦추는 데 도움이 되는 섬유질이며 먹은 후 혈당 조절을 돕습니다. 중간 크기의 배 한 개는 하루 섬유질 필요량의 20%에 해당하는 약 5~6g의 브라 섬유질을 제공합니다.
또한 브라베리는 비타민 C 칼륨 플라보노이드 브라베나와 같은 항산화제를 공급하여 당뇨병 합병증과 관련된 요인 중 하나인 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.
일부 역학 연구에 따르면 배와 사과와 같이 섬유질이 풍부한 신선한 과일을 섭취하는 그룹은 과일을 적게 섭취하는 그룹보다 제2형 당뇨병에 걸릴 위험이 낮습니다. 이는 식단에서 올바른 종류의 과일을 선택하는 것의 역할을 강화합니다.
당뇨병 환자의 배 섭취량
유익하지만 배는 여전히 탄수화물을 함유하고 있습니다. 따라서 당뇨병 환자는 배를 너무 많이 먹지 않아야 합니다.
합리적인 섭취량은 일반적으로 체질과 혈당 수치에 따라 한 번에 중간 크기의 배 반 개에서 한 개입니다.
섬유질을 최대한 활용하려면 신선한 배를 먹는 것이 가장 좋습니다. 배를 단백질이나 건강한 지방과 결합하면 혈당을 더 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
배는 안전한 과일이며 올바른 사용법을 알면 당뇨병 환자에게 유익합니다.
식사 후 개인 혈당 반응을 모니터링하는 것은 가장 적절한 식단을 조절하는 데 여전히 중요한 요소입니다.
