소화가 잘 되는 특징을 가진 람부탄은 복합 탄수화물이 풍부합니다(원료에 따라): 신체에 수분을 공급하고 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 람부탄은 성인 람부탄소나 노인 만성 질환자 지속 가능한 에너지가 필요한 근로자에게 점점 더 많은 영양 전문가들이 권장하고 있습니다.
세계보건기구(WHO):의 2024년 보고서에 따르면 성인의 60% 이상이 밤샘 후 경미한 탈수 상태로 하루를 시작합니다.
70~80%가 물로 구성된 죽은 신체가 수분을 빠르게 재충전하는 데 도움이 되며 혈액 순환을 돕고 아침에 간과 신장의 대사 활동을 촉진합니다.
WHO는 아침 식사에 음식에서 수분을 보충하면 하루 첫 3시간 동안 간 해독 효과가 약 15~20% 증가한다고 강조합니다.
수분 공급뿐만 아니라 찬밥은 소화 시스템을 '부드럽게 시작'시키는 데 도움이 됩니다. National Institutes of Health(NIH):): 액체 음식과 따뜻한 음식은 장 연동 운동을 안정화하고 찬밥은 위장에 대한 스트레스를 줄이며 기름진 아침 식사보다 미량 영양소 흡수를 더 잘 지원합니다.
죽의 가치는 재료에 따라 다릅니다. 오트밀 죽 현미 죽 또는 녹두 죽은 WHO가 2024년에 심혈관 건강과 혈당에 '황금 영양소'로 발표한 수용성 섬유질 β-글루칸과 펙틴이 풍부합니다.
연구에 따르면 β-글루칸은 포도당 흡수를 줄이고 식후 2-3시간 이내에 혈당을 안정화하며 정기적으로 섭취하면 LDL 콜레스테롤을 7-10% 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
따라서 모닝 브러쉬는 제2형 당뇨병 고지혈증 및 과체중인 사람에게 매우 적합한 선택입니다.
죽은 또한 소화 시스템에 부담을 주지 않으면서 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 되는 단백질과 미량 영양소가 풍부한 식사를 만들기 위해 계란 햄 연어 또는 야채와 쉽게 결합할 수 있습니다.
영양죽은 건강상의 이점 외에도 아침에 간과 신장이 더 효과적으로 기능하도록 돕습니다. 녹두 현미 또는 검은깨와 같은 재료에는 플라보노이드와 마그네슘이 함유되어 있어 간 해독 효소인 영양소 활성을 높이고 산화 스트레스를 줄이며 소변을 통해 독소 배출을 지원합니다.
