피자는 다양한 속재료와 취향에 따라 바삭하거나 부드러운 빵 껍질을 가진 많은 가족, 특히 어린 아이들이 좋아하는 음식입니다. 이에 따라 주부들은 연어 속재료 1/2개와 새우 1/2개로 빠르고 품질 좋은 피자를 만드는 방법을 참고할 수 있습니다.
재료
30cm 피자 베이스 1개(슈퍼마켓에서 구입 가능), 토마토 소스 또는 화이트 소스 80-100g, 말린 오레가노 1작은술, 올리브 오일 1작은술, 채썬 모짜렐라 치즈 200-250g, 채썬 파르메산 20-30g(선택 사항), 연어 필레 120-150g, 껍질을 벗긴 새우 120-150g, 다진 마늘 2쪽, 버터 또는 올리브 오일 1작은술, 잘게 썬 브로콜리 1개, 양파, 피망, 검은 올리브, 딜 또는 파슬리, 소금, 후추를 준비하세요.
방법
먼저 연어 조각을 손질할 때 해산물을 손질하고 먹기 좋은 크기로 자르고 소금과 후추로 약 10분 동안 재워둡니다. 새우는 소금, 후추, 다진 마늘로 약 10분 동안 재운 다음 새우가 분홍색으로 변하면 1~2분 동안 빠르게 팬에 굽습니다.
피자 베이스 부분의 경우 오븐을 220 - 230°C로 약 15분 동안 예열하세요. 다음으로 피자 베이스 부분에 소스를 골고루 바르고 모짜렐라 치즈의 약 2/3를 뿌립니다.
피자 베이스를 양파와 딜과 함께 연어 1/2개, 피망, 브로콜리, 튀긴 마늘 1/2개로 부드럽게 반으로 나눕니다. 그런 다음 남은 모짜렐라 치즈와 파르메산을 피자 전체 표면에 뿌립니다.
빵 밑면이 노릇하고 바삭해질 때까지 약 10~15분 동안 220°C에서 피자를 굽습니다. 치즈가 녹고, 연어가 적당히 익고, 새우가 질겨지지 않으면 기준입니다.
오븐에서 빵을 꺼내 올리브 오일을 약간 넣고 파슬리나 딜을 뿌린 다음 빵 8조각으로 자릅니다. 크림 소스는 연어와 새우와 함께 더 풍부한 맛을 내고, 토마토 소스는 달콤새콤한 맛을 내어 균형을 이루고 먹기 쉽습니다. 피자가 뜨거울 때 바로 사용하여 맛있고 영양가 있는 맛을 만끽하세요.
