소화 시스템에 좋은 식품 그룹 중에서 많은 전문가들이 장을 안전하게 청소하기 위해 탄수화 섬유질 천연 효소 및 항염증제가 풍부한 채소를 보충할 것을 권장합니다.
브로콜리
브로콜리에는 염증을 줄이고 장 점막 보호 장벽을 강화하는 데 도움이 되는 화합물인 설포라판이 들어 있습니다. 미국 영양 전문가인 리사 영 박사(NYU): 일주일에 3~4회 브로콜리를 섭취하면 유익균 활동을 증가시키고 풍부한 섬유질 덕분에 변비를 줄이는 데 도움이 됩니다. 미시간 대학교의 연구에서도 이 채소가 독소 배출을 효과적으로 지원하는 것으로 나타났습니다.
시금치
시금치는 유익한 박테리아가 자라기에 좋은 환경을 조성하는 수용성 섬유질을 제공합니다. 메건 로시 박사(킹스 칼리지 런던)는 '시금치를 까는 것은 똥 덩어리를 늘리고 똥을 부드럽게 하고 배변 과정을 더 부드럽게 만드는 데 도움이 됩니다. 채소는 또한 천연 마그네슘이 풍부하고 눈은 소화관 평활근을 이완시키는 데 도움이 됩니다.'라고 말했습니다.
셀러리
셀러리는 높은 수분 함량과 불용성 섬유질 덕분에 소화를 촉진하는 능력으로 유명합니다. 영국 영양 협회(BDA)에 따르면 셀러리에는 위산을 중화시키는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있어 팽만감과 역류를 줄입니다. 이 채소는 또한 장내 노폐물을 '청소'하는 데 도움이 됩니다.
아스파라거스
아스파라거스는 장내 유익균을 키우는 영양소인 이눌린이 풍부한 천연 프리바이오틱스 공급원입니다. 미국 영양 전문가 신시아 사스는 '아스파라거스는 미생물 시스템을 키울 뿐만 아니라 강력한 항산화제 덕분에 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 채소는 변비 감소와 혈당 균형에 도움이 됩니다.'라고 말했습니다.
