간 해독" 및 신장 청소 트렌드에 대한 올바른 이해
많은 사람들이 항상 간 및 신장 해독 음료나 방법에 관심을 기울입니다. 그러나 존스 홉킨스 의학 재단은 "간 해독" 또는 "간 해독"으로 광고되는 제품은 현재 간을 깨끗하게 하거나 음식, 술, 맥주로 인한 손상을 되돌릴 수 있는 능력이 입증되지 않았다고 단언합니다.
간과 신장을 보호하는 가장 과학적인 방법은 적절한 체중을 유지하고, 균형 잡힌 식단을 섭취하고, 술과 맥주를 제한하고, 다음 5가지 식품 그룹을 통해 위험 요인을 조절하는 것입니다.
간과 신장을 보호하기 위해 적절하게 먹어야 할 5가지 친숙한 음식
1. 라면
라면은 간부전이나 신부전을 직접적으로 유발하는 식품은 아니지만, 상당한 나트륨 함량을 가진 가공 식품 그룹에 속합니다.
미국 국립 당뇨병, 소화기 및 신장 질환 연구소(NIDDK)는 즉석면을 신장 질환 환자의 경우 나트륨을 너무 많이 함유할 수 있는 식품 그룹으로 분류합니다. 세계보건기구(WHO)도 이러한 제품을 제한할 것을 권장합니다.
조언: 라면을 먹을 때는 양념 섭취량을 절반으로 줄이고, 수프를 마시는 것을 제한하고, 영양 균형을 맞추기 위해 녹색 채소와 단백질을 추가해야 합니다.
2. 고기, 뼈 육수
육수에 소금, 피쉬 소스, 수프 알갱이를 너무 많이 넣으면 총 나트륨 양이 급증합니다. 동시에 기름진 고기를 많이 섭취하면 음식에 많은 양의 포화 지방이 공급됩니다. 영양 전문가는 지방간 환자가 간 기능을 보호하기 위해 포화 지방을 제한해야 한다고 권장합니다.
3. 육포와 건돼지고기
육포와 건고기의 성분은 제조업체에 따라 다르며, 모두 설탕, 인산염 또는 방부제가 많이 함유되어 있다고 단정할 수 없습니다.
그러나 이것은 일반적으로 나트륨 함량이 매우 높은 가공육 그룹입니다. 신장 질환 환자는 신선한 고기를 우선시하고 항상 라벨을 확인하여 나트륨 함량이 낮은 제품을 선택해야 합니다. 특히 만성 신장 질환 환자는 포장재에 흔히 들어 있는 인 함유 첨가물에 주의해야 합니다.
4. 소스, 소스 및 짜오
간장과 일부 병에 든 소스는 많은 사람들의 일일 나트륨 섭취량에 크게 기여합니다.
WHO에 따르면 나트륨이 많은 식단은 혈압을 상승시켜 신장 질환의 위험을 초래합니다. 이 기구는 성인이 하루에 2,000mg 미만의 나트륨(5g 미만의 소금에 해당)만 섭취할 것을 권장합니다.
따라서 너무 짜게 먹은 간 및 신장 해독 음료를 찾는 데 의존하는 대신 식사 중 소스 양을 적극적으로 줄이십시오.

5. 절인 채소
절인 오이, 절인 무, 짠 채소에는 나트륨이 많이 들어 있습니다.
고혈압, 심장병 또는 신장병 병력이 있는 사람은 이 음식의 섭취량을 엄격하게 조절해야 합니다.
참고: 기사의 정보는 참고용일 뿐이며, 진단이나 의학적 치료를 대체할 수 없습니다. 정확한 상담을 받고 자신의 건강 상태에 맞는 상담을 받으려면 의사와 직접 상담해야 합니다.
질의응답 코너: 간과 신장을 보호하는 영양 섭취
질문: 즉석면은 간부전, 신부전을 직접적으로 유발하는 식품입니까?
답변: 아니요. 즉석면은 간부전이나 신부전을 직접적으로 "파괴"하거나 유발하지 않습니다. 그러나 나트륨 함량이 매우 높은 가공 식품 그룹에 속하며, 신장 질환 환자에게 불리한 요인 중 하나일 수 있습니다.
질문: 소금에 절인 채소를 많이 먹으면 간에 해로운 독소가 저절로 생성됩니까?
답변: 현재 일반적인 채소 절임 과정에서 간에 해로운 아플라톡신 독소가 스스로 생성된다고 단정할 의학적 근거는 없습니다. 절임 채소의 주요 문제는 나트륨 함량이 높기 때문에 고혈압, 심혈관 질환 또는 신장 질환 환자는 제한해야 합니다.