아침 식사일 뿐만 아니라
커피는 오랫동안 하루를 시작하는 에너지의 원천으로 여겨져 왔습니다. 그러나 영양 전문가 Morgan Pearson(미국 보스턴 브라다 임상 영양 센터)에 따르면 재료를 선택하고 올바르게 조리하면 커피가 매일 식단에서 건강한 부분이 될 수 있습니다.
Pearson은 '커피에는 염증을 줄이고 심혈관을 보호하는 데 도움이 되는 천연 항산화제가 많이 들어 있습니다. 그러나 설탕 크림 또는 시럽을 첨가한 커피는 그 효능을 잃게 할 수 있습니다.'라고 말했습니다.
매일 더 건강하게 커피를 마시는 7가지 방법
순수한 블랙 커피 마시기: 설탕 우유 또는 크림을 첨가하지 않은 블랙 커피가 가장 좋은 선택입니다. 이 음료에는 혈당을 조절하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 화합물인 클로로겐산이 들어 있습니다.
계피 또는 카다몬 뿌리기: 이 두 가지 향신료는 풍미를 더할 뿐만 아니라 소화 및 혈당 균형을 지원합니다. 연구에 따르면 계피는 정기적으로 섭취하면 경미한 염증을 줄일 수 있습니다.
설탕 대신 바닐라 또는 아몬드 추출물 사용: 천연 바닐라 몇 방울은 칼로리를 추가하지 않고 단맛을 내는 데 도움이 됩니다. Pearson은 설탕과 첨가물이 많은 산업용 향료 시럽은 피하는 것이 좋습니다.
코코아 가루 한 스푼 추가하기: 무설탕 코코아는 항산화 활성을 높이고 기분을 개선하는 데 도움이 됩니다. 건강한 모카 한 잔은 블랙 커피 코코아 가루 계피 약간으로 만들 수 있습니다.
단백질 또는 콜라겐 파우더 보충: Pearson Brown에 따르면 단백질 파우더 또는 콜라겐 파우더 1스푼을 커피에 추가하면 신체가 더 오랫동안 포만감을 느끼고 피부와 관절 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다. 이것은 많은 운동선수가 선호하는 추세입니다.
무지방 우유 또는 무가당 식물성 우유 사용: 비브라 지방 맛을 좋아한다면 무지방 우유 또는 무가당 오트밀 우유를 사용할 수 있습니다. 포화 지방이 많기 때문에 농축 크림이나 무가당 우유는 피하세요.
생강이나 고추와 섞어 보세요: Pearson에 따르면 간 생강이나 고춧가루를 약간 섞으면 새로운 맛을 낼 뿐만 아니라 소화를 촉진하고 신진대사를 촉진하며 혈액 순환을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
하루에 1~2잔의 커피를 마시는 것이 합리적인 수준으로 여겨집니다. '중요한 것은 얼마나 많이 마시느냐가 아니라 커피 잔에 무엇을 넣느냐입니다.'라고 피어슨 여사는 말합니다. 올바른 방법으로 마시면 커피는 정신을 맑게 할 뿐만 아니라 심혈관과 전신 건강을 보호하는 영양 공급원이기도 합니다.
