많은 연구에서 콩류 특히 콩류에는 신경계에 유익한 아미노산과 미네랄 그룹이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.
클리블랜드 클리닉(미국):의 영양 전문가인 크리스틴 커크패트릭 교수에 따르면 녹두는 마그네슘이 풍부하고 비타민 B군과 엽산이 풍부합니다. 마그네슘은 신체가 신경 전달을 조절하고 스트레스를 줄이고 잠들기 전에 편안함을 느끼도록 돕는 성분입니다. 커크패트릭 여사는 '마그네슘은 신경계를 진정시키고 자연스러운 수면에 빠질 가능성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다.'라고 말했습니다.
효과를 높이기 위해 전문가들은 소화가 잘 되는 형태의 녹두를 사용하고 저녁에 과식하지 않도록 권장합니다. 몇 가지 적절한 사용법은 다음과 같습니다.
따뜻한 녹두 죽
묽은 죽은 몸을 이완시키고 소화를 돕습니다. 자연스러운 진정 효과를 높이기 위해 현미나 대추를 약간 곁들여 먹을 수 있습니다. 이 요리는 잠들기 1~2시간 전에 먹기에 적합합니다.
집에서 만든 녹두 우유
따뜻한 녹두 우유는 신경을 진정시키는 데 좋은 선택입니다. 그러나 밤에는 에너지를 증가시키지 않도록 설탕 섭취를 제한해야 합니다.
찐 녹두 또는 부드럽게 끓인 녹두
저녁 식사로 소량의 녹두를 쪄서 먹으면 혈당을 안정시키고 잠들기 전 불안감을 줄이는 데 도움이 되는 브라질 섬유질을 제공합니다.
녹두를 트립토판이 풍부한 식품과 결합
영양 전문가 닥터 메리 사바트(미국)는 브뤼셀 트립토판은 신체가 수면을 조절하는 두 가지 호르몬인 세로토닌과 멜라토닌을 생성하는 데 도움이 되는 중요한 아미노산이라고 말했습니다. '콩을 견과류 또는 통곡물 그룹인 브뤼셀과 결합하면 더 균형 잡힌 저녁 식사를 할 수 있고 자연스러운 휴식 과정을 지원할 수 있습니다.'라고 사바트는 말했습니다.
민감한 소화 기관을 가진 사람은 소량을 섭취하고 신체 반응을 관찰해야 합니다. 녹두는 순하지만 저녁에 너무 많이 먹으면 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.
스트레스가 많은 삶 속에서 따뜻한 녹두 죽 한 그릇이나 가벼운 우유 한 잔은 수면을 더 쉽게 취하는 데 도움이 되는 자연스러운 해결책이 될 수 있습니다.
