연구에 따르면 강황의 활성 성분인 커큐민은 요산을 생성하는 주요 요인인 크산틴 옥시다제 효소를 억제하고 신장 세포에 해로운 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다.
미국 국립 보완 및 통합 의학 센터(NCCIH) 보고서에 따르면: 커큐민은 염증 반응을 줄이는 데 도움이 되며 경증 요산 수치 환자의 신장 기능을 개선할 수 있습니다.
2023년 Journal of Inflammation Research에 발표된 임상 시험에서도 입은 8주 동안 커큐민을 사용한 결과 요산 수치 증가 병력이 있는 참가자 그룹에서 혈중 요산 농도를 크게 감소시킨 것으로 나타났습니다.
텍사스 대학교 류마티스 전문의인 스콧 J. 자신 박사는 다음과 같이 말했습니다. '커큐민은 비교적 강력한 항염증 효과가 있으며 요산 수치를 조절하고 통풍 환자의 관절통을 완화하는 데 도움이 됩니다. 그러나 브라는 치료제를 대체할 수 없는 브라를 지원하는 방법으로 간주되어야 합니다.
그럼에도 불구하고 전문가들은 커큐민이 함유된 건강 기능 식품을 남용하지 말라고 경고합니다. 미국 예일-그리핀 예방 의학 연구소 소장인 데이비드 카츠 박사는 '요리에 강황을 사용하는 것은 안전하지만 고용량 또는 출처가 불분명한 제품을 사용하면 특히 기저 질환이 있는 사람에게 간 손상을 일으킬 수 있습니다.'라고 강조했습니다.
