치즈와 함께 구운 고구마, 영양가 있는 간식
고구마는 원래 친숙하고 미량 영양소가 풍부한 식품입니다. WOWMD(미국)에서 인증받은 영양학 석사이자 영양 전문가인 크리스틴 칼리에 따르면 평균 크기의 구운 고구마는 약 103칼로리만 제공하지만 복합 탄수화물, 섬유질, 칼륨 및 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부합니다.
칼리는 “고구마는 눈, 면역 체계 및 신경 기능에 안정적인 에너지와 많은 중요한 미량 영양소를 제공합니다.”라고 말했습니다.
치즈와 결합하면 단백질과 지방이 추가됩니다. 미국 치즈 한 조각은 평균 약 5g의 단백질을 제공하여 포만감을 높이고 에너지 유지를 지원하는 데 기여합니다.
에너지를 안정적으로 유지하고 혈당 저하를 피하십시오.
영양 전문가이자 To Taste 공동 창립자인 린지 숀펠트에 따르면 치즈를 곁들인 구운 고구마는 균형 잡힌 간식의 대표적인 예입니다.
Schoenfeld는 "고구마의 섬유질은 당 흡수를 늦추고, 치즈의 단백질과 지방은 혈당을 안정시키고 피로와 식욕을 예방하는 데 도움이 됩니다."라고 분석했습니다.
단백질과 지방은 단순 탄수화물보다 소화 시간이 더 오래 걸리므로 신체가 에너지를 더 오래 유지하고 갑작스러운 배고픔을 줄이는 데 도움이 됩니다.
고구마는 베타카로틴이 풍부하여 시력과 면역 체계에 유익하며 칼륨을 공급하여 혈압과 근육 기능을 조절하는 데 도움이 됩니다. 반면 치즈는 뼈 건강에 필수적인 칼슘과 단백질의 공급원입니다.
숀펠트는 "이것은 간단하고 만들기 쉽고 화려하지 않지만 실제 영양 요구 사항을 충족하는 요리입니다."라고 말했습니다.
어떻게 먹으면 유익할까요?
건강하더라도 고구마 치즈는 여전히 섭취량을 조절해야 합니다. "치즈는 한 번 섭취할 때마다 약 1~1.5온스만 섭취해야 합니다."라고 숀펠트는 권장합니다. 치즈를 너무 많이 섭취하면 포화 지방과 나트륨이 증가하여 전반적인 이점이 감소할 수 있습니다.
Carli는 신선한 치즈나 스위스 치즈와 같은 저지방 치즈를 선택해야 한다고 제안합니다. 영양가를 높이기 위해 시금치, 브로콜리 또는 저지방 단백질 공급원과 같은 녹색 채소를 추가할 수 있습니다.
고구마와 치즈는 기적이 아니지만, 적당히 섭취하면 맛있고 건강에 좋은 스마트한 간식 선택이 될 수 있습니다.
기사의 정보는 참고용일 뿐이며, 진단이나 의료 치료를 대체하는 것은 아닙니다. 자신의 건강 상태에 맞는 정확한 상담을 받기 위해 의사와 직접 상담해야 합니다.
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