커피는 오랫동안 많은 사람들의 집중력을 높이는 깨어 있는 상태를 유지하는 데 도움이 되는 친숙한 '친구'로 여겨져 왔습니다. 많은 연구에서 적당량의 커피를 마시는 상태가 간 간경변 위험을 줄이고 신장 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 영양 상태에서 잘못된 방식으로 커피를 마시는 습관은 특히 간과 신장에 심각한 해를 끼칩니다.
가장 흔한 음주 유형 중 하나는 하루에 너무 진한 커피를 너무 많이 마시는 것입니다. 높은 카페인 함량은 신경계를 강하게 자극하고 동시에 간이 신진대사를 강화하도록 강요합니다. 장기적으로 간이 과부하되면 신진대사로 인한 간염으로 이어지기 쉽습니다. 신장도 신장 결석이나 기능 저하의 위험을 유발하는 많은 양의 카페인과 첨가제를 걸러내야 하기 때문에 영향을 받습니다.
게다가 커피에 너무 많은 흑설탕 연유 또는 시럽을 넣는 습관은 간에 부담을 더합니다. 과도한 설탕은 지방으로 쉽게 축적되어 간에 혈당 균형을 맞추고 과도한 물질을 배출하기 위해 신장이 더 많은 일을 해야 하는 동안 간에 혈중 지방 오염을 유발합니다.
뉴욕 대학교(미국) 임상 영양 전문가인 사만다 헬러 박사는 '커피는 그 자체로 위험하지 않습니다. 문제는 마시는 방식에 있습니다. 하루에 4~5잔 이상 섭취하거나 설탕을 더 많이 넣으면 몸은 큰 압력을 받습니다. 간과 신장 특히 간과 신장입니다.'라고 말했습니다.
또 다른 우려스러운 습관은 물 대신 커피를 마시는 것입니다. 카페인은 이뇨 작용을 하여 몸에서 수분을 빠르게 빼앗아갑니다. 수분을 충분히 섭취하지 않으면 신장이 손상되기 쉽고 결석이 형성됩니다.
전문가들은 건강한 성인은 하루에 1~2잔의 커피만 마셔야 하며 수면에 영향을 미치지 않도록 너무 늦게 마시는 것을 피하고 물 대신 커피를 마시는 것을 특히 피해야 한다고 권장합니다. 또한 간에 부담을 줄이기 위해 설탕과 지방 크림을 추가하는 것을 제한해야 합니다.
커피의 유익과 해로움은 전적으로 소비 습관에 달려 있습니다. 올바른 방법으로 마시는 커피 한 잔은 경각심을 가져다주고 건강을 지원합니다. 반대로 빈대를 남용하고 잘못 마시는 것은 간과 빈대를 파괴하는 양날의 칼입니다.
