무지개 식단은 미국 암 협회에서 권장하는 건강한 식사 방법입니다. 이 식단의 원칙은 다양한 색깔의 채소 과일 곡물을 섭취하여 신체에 충분한 영양분을 보충하는 것입니다.
매일 브라이아는 최소한 5가지 색깔 그룹의 과일과 채소를 섭취해야 합니다. 브라이아는 통곡물과 결합합니다. 브라이아를 조리할 때는 영양을 유지하기 위해 너무 많이 요리하는 것을 제한해야 합니다.
이 다이어트의 특별한 점은 비율 8:2입니다. 즉 섭취량의 80%는 다채로운 과일과 채소에서 20%는 통곡물에서 섭취합니다. 덕분에 신체는 다양한 영양소를 공급받을 수 있고 눈은 칼로리를 너무 많이 섭취할 염려가 없습니다.
그 이유는 채소 뿌리 채소 과일은 칼로리 밀도가 낮기 때문입니다(약 60칼로리/100g). 감자튀김과 같은 가공 식품(400칼로리/100g 이상). 덕분에 먹는 사람은 많은 양을 섭취할 수 있지만 여전히 칼로리가 적습니다. 콩은 비타민 콩 미네랄 콩을 보충하고 체중 조절과 효과적인 체중 감량을 지원합니다.