새로운 날이 시작되는 브라다의 아침 많은 사람들이 브라다 케이크 설탕 시크트 또는 시럽을 곁들인 커피를 거부하기 어렵습니다. 전문가에 따르면 브라다의 단 음식에 대한 갈망은 단순한 브라다 선호 때문이 아니라 생리적 상태와 불균형한 생활 방식을 반영할 수 있습니다.
저혈당 및 스트레스 압력
밤새 안 먹은 후 혈당 수치가 감소할 수 있습니다. 이때 신체는 배고픔 신호를 보내고 혈당을 빠르게 높이는 데 도움이 되는 식품 전형적인 단 음식 또는 정제된 탄수화물을 우선시합니다.
게다가 스트레스가 많은 눈은 적지 않은 역할을 합니다. 자연스러운 생체 리듬은 아침에 코르티솔 호르몬을 증가시켜 신체가 깨어 있도록 돕습니다. 그러나 눈은 스트레스가 오래 지속되면 코르티솔이 증가하여 그렐린 호르몬 즉 배고픔 호르몬을 자극합니다.
메이요 클리닉 헬스 시스템(미국)의 공인 영양사인 카리나 톨렌티노 여사는 '고혈당은 당신을 더 배고프게 할 뿐만 아니라 뇌의 보상 중추를 활성화하기 때문에 탄수화물이 풍부한 음식에 대한 갈망을 증가시킵니다.'라고 말했습니다.
이 상태에서 단 음식을 먹으면 뇌는 찬보다 더 많은 도파민을 방출하여 즉각적인 쾌감을 주지만 효과는 오래 지속되지 않습니다.
수면 부족과 설탕 갈망의 소용돌이
수면 부족은 많은 사람들이 아침 식사로 단 음식을 갈망하게 만드는 흔한 원인입니다. 수면 부족은 호르몬 불균형을 유발합니다. 그렐린은 눈을 증가시키는 반면 렙틴 눈은 눈이 많다는 호르몬은 감소합니다. 결과적으로 더 많이 먹고 단 음식을 우선시하게 됩니다.
영양 연구에 따르면 오래 지속되는 피로는 인슐린 민감성을 감소시키고 혈당을 덜 효과적으로 조절하게 만듭니다. 이때 뇌는 에너지를 빠르게 '보충'하는 방법으로 설탕 갈망을 촉진합니다.
그러나 단 음식은 지속 가능한 에너지를 제공하지 않습니다. 단 음식은 짧은 시간 동안만 깨어 있는 느낌을 주고 그 후에는 피로와 지속적인 식탐으로 이어지기 쉽습니다.
습관이 의존으로 변할 때
아침 식사로 단 음식을 자주 먹으면 몸은 의존적인 습관을 형성할 수 있습니다. 눈의 보상 중추를 자극하는 당은 도파민을 지속적으로 방출합니다. 눈을 반복할수록 다음날 아침의 단 음식에 대한 갈망은 더 강해집니다.
전문가들은 충분한 수면을 취하고 스트레스를 관리하고 단백질과 섬유질이 풍부한 아침 식사를 하고 과일에서 얻는 천연 설탕 공급원을 우선시할 것을 권장합니다. 이것은 신체가 단맛에 대한 갈망의 소용돌이에서 벗어나 더 건강한 식습관을 구축하는 데 도움이 되는 방법입니다.
