국립보건원(NIH): 연구에 따르면 여주의 모모르디코사이드 활성 성분인 칸란틴과 폴리펩타이드-P는 요로를 통해 요산 배출 과정을 촉진하고 퓨린을 요산으로 전환하는 효소인 크산틴 옥시다제(XO)를 억제하는 효과가 있습니다.
Journal of Ethnopharmacology에 발표된 임상 시험에 따르면 4주 동안 매일 쓴 오이 주스 300ml를 보충한 경미한 요산 수치가 증가한 사람들은 요산 수치가 평균 17% 감소했으며 대사성 염증의 징후인 CRP(C-reactive protein) 염증 지수가 22% 감소했습니다.
이 결과는 요산 농도를 조절하고 통풍 관련 관절염을 줄이는 데 있어 여주의 역할을 확인시켜 줍니다.
Renal Nutrition & Metabolism Journal의 연구에 따르면 쓴 오이의 폴리페놀 화합물은 신장 조직의 요산 결정 침착을 25% 줄이고 내인성 항산화 효소인 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD)의 활동을 19% 증가시키는 데 도움이 됩니다. 이는 신장 조직 섬유증을 예방하고 자연 요산 여과 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
European Society for Clinical Nutrition,에 따르면 여주는 인슐린 민감성을 높이고 눈의 포도당 대사를 개선하여 요산 형성의 원인인 내인성 퓨린 축적을 간접적으로 줄이는 데 도움이 됩니다.
여주는 요산을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 통풍이나 대사 장애가 있는 사람들에게 흔히 나타나는 질환인 비만 혈액 지방 장애 및 지방간과 같은 위험 요소를 줄입니다.
메이요 클리닉에 따르면 요산 감소 효과를 얻으려면 생리 활성 물질을 그대로 유지하기 위해 간단하게 가공한 신선한 쓴 오이를 사용해야 합니다.
신선한 여주 주스를 마시는 것이 좋습니다. 매일 아침 100-150ml(따뜻한 물로 1:1 희석)를 마시면 몸을 정화하고 혈중 요산 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
삶거나 찐 여주: 매 끼니마다 3-4조각을 먹으면 눈 해독을 돕고 붉은 육류와 해산물에서 퓨린 흡수를 줄이는 데 도움이 됩니다.
말린 여주차: 하루에 1~2잔 마시면 요산 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 되며 신선한 주스를 마실 수 없는 사람에게 적합합니다.
그러나 혈당 강하 또는 경미한 소화 장애를 유발할 수 있으므로 하루에 300ml 이상의 주스를 마시거나 2주 이상 연속으로 쓴 오이를 섭취해서는 안 됩니다.
