프랑스식 크루아상은 많은 가정에서 매우 인기가 있습니다. 그중에서도 신선한 크림과 딸기 속을 넣은 크루아상 변형은 디저트를 더욱 맛있고 매력적으로 만듭니다.
주부들은 시간을 많이 들이지 않고도 제대로 된 맛의 신선한 딸기 아이스크림 쇠고기 뿔 케이크를 만들 수 있는 다음 레시피를 참고할 수 있습니다.
딸기 생크림 쇠고기 뿔 케이크를 만들려면 구운 쇠고기 뿔 케이크 4개, 신선한 딸기 200g(달콤하고 붉게 익은 과일 선택)을 준비하세요.
크림 속은 250ml의 생크림(지방 함량이 35% 이상인 휘핑 크림), 40g의 슈가파우더, 바닐라 에센스로 구성됩니다.
사온 딸기는 묽은 소금물에 담가 깨끗이 씻고 종이 타월로 완전히 말려야 합니다. 이것은 딸기가 생크림을 묽게 만들지 않고 케이크 껍질이 부드러워지지 않도록 하는 중요한 단계입니다. 딸기가 완전히 물기를 뺀 후 먹기 좋게 얇게 썰거나 반으로 잘라서 보기 좋은 모양을 만드세요.
쇠뿔 케이크의 경우 오븐이나 냄비에 넣고 150°C에서 기름 없이 튀겨 약 2~3분 동안 굽습니다. 이렇게 하면 케이크의 묽은 버터가 살짝 녹아 케이크 껍질의 바삭함을 더할 수 있습니다. 그런 다음 칼을 사용하여 케이크 몸통을 가늘게 찢어 속을 쉽게 채울 수 있습니다.
생크림을 만드는 단계에서 주부들은 그릇을 차갑게 하고 휘핑하는 데 주의해야 크림층이 부드럽고 물기가 분리되지 않습니다.
다음으로 생크림과 설탕 가루를 큰 그릇에 넣고 믹서기로 적당한 속도로 휘핑하여 크림에 줄무늬가 생기기 시작하고 뾰족한 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 바닐라 에센스를 넣고 향을 더하기 위해 살짝 볶은 후 크림을 크림 봉투에 넣고 쇠뿔 케이크 안에 골고루 넣습니다.
그런 다음 신선한 딸기 조각을 부드러운 흰색 크림 층 위에 교묘하게 배열하십시오. 케이크를 더욱 매력적으로 만들기 위해 주부들은 케이크 표면에 얇게 설탕 가루를 뿌려 눈 덮인 효과를 연출할 수 있습니다.
바삭한 빵 껍질, 딸기의 신맛, 아이스크림의 느끼함의 조화는 주말에 어린 아이들을 위한 훌륭한 디저트가 될 것입니다.
