설탕을 많이 섭취할 때의 예상치 못한 해로움
설탕은 사탕 탄산음료부터 샐러드 드레싱까지 대부분의 가공 식품에 들어 있습니다. 설탕을 너무 많이 섭취하면 충치나 체중 증가를 유발할 뿐만 아니라 신체적 정신적 건강에도 전반적인 영향을 미칩니다.
많은 설탕을 섭취하면 혈당 수치가 불규칙하게 변동하여 피로감 집중력 부족 졸음을 유발합니다. 동시에 혈당은 스트레스와 만성 불면증을 유발하는 요인인 코르티솔 호르몬인 혈당을 증가시킵니다.
적지 않은 단 음식을 좋아하는 사람들이 종종 여드름 피부색 칙칙함 빠른 노화 증상을 겪습니다. 그 이유는 단백질과 결합하는 당의 글리케이션 과정이 콜라겐과 엘라스틴을 파괴하여 주름과 조기 피부 처짐을 유발하기 때문입니다.
설탕은 또한 혈중 지방을 증가시키고 좋은 콜레스테롤을 감소시켜 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 간과 관련하여 과당(담수에 많이 함유)은 지방 축적으로 쉽게 전환되어 알코올이 없는 지방간을 유발합니다.
뇌와 기분에 미치는 영향
설탕은 신체적 영향뿐만 아니라 정신적 장애도 유발합니다. 연구에 따르면 설탕을 많이 섭취하는 사람은 우울증 불안 및 기분 변화의 위험이 높습니다. 오메가-3와 설탕이 부족한 식단은 기억력 학습 능력 및 정보 처리 능력을 감소시킵니다.
하버드 T.H. 찬 공중보건대학원의 영양 전문가인 프랭크 후다 교수에 따르면 '보충 설탕은 현재 만성 질환 증가 추세에 기여하는 원인입니다. 우리는 매일 섭취하는 설탕의 양을 최대한 줄여야 합니다.
그는 “성인은 하루에 25g 미만의 첨가당만 섭취해야 하며 일주일에 한 번 이상 탄산음료를 마시는 것을 피해야 합니다.”라고 권장했습니다.
설탕 섭취를 효과적으로 줄이는 방법
브로콜리 브로콜리 과일 통곡물과 같은 천연 식품을 우선시하세요.
설탕의 다른 이름(예: sucrose, HFCS)을 피하려면 제품 라벨을 읽으세요.
자연스러운 단맛을 더하기 위해 계피 바닐라와 같은 향신료를 사용하세요.
탄산음료 대신 무설탕 허브차를 마시세요.
식사 후 디저트를 줄이고 점점 싱겁게 먹는 연습을 하세요.
충분한 수면을 취하면 단맛에 대한 갈망을 제한하기 위해 스트레스를 줄일 수 있습니다.
