국립 보건 연구소(NIH)에 따르면 요산은 폐기물일 뿐만 아니라 염증 반응과 산화 스트레스와도 밀접한 관련이 있습니다.
신체가 저농도의 만성 염증 상태에 빠지면 신장 기능이 저하되어 요산을 걸러내고 배출하는 능력이 저하됩니다.
동시에 산화 스트레스는 내인성 퓨린 분해 과정을 자극하여 단백질 섭취량이 너무 많지 않더라도 요산 수치를 계속 증가시킵니다.
이것은 많은 사람들이 과도하게 섭취하지 않음에도 불구하고 항산화 미량 영양소와 신장을 보호하는 미네랄이 부족하여 요산 수치를 높이는 이유를 설명합니다.
브라질 견과류는 식품에서 가장 높은 천연 셀레늄 공급원으로 유명합니다. WHO와 FAO의 보고서에 따르면 브라질 견과류 1~2개만으로도 성인의 일일 셀레늄 수요를 거의 충족할 수 있습니다.
Nutrients의 개요에 따르면 이러한 영양소는 염증을 줄이고, 혈관 내피 기능을 개선하고, 요산의 대사 및 배설과 관련된 핵심 요소인 신장을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다.
브라질 씨앗은 셀레늄 함량이 높으면 남용하면 해로울 수 있으므로 매우 적절하게 섭취해야만 유익합니다. 권장 사항은 다음과 같습니다.
하루에 1~2개만, 대량으로 계속 먹지 마십시오.
통곡물, 소금으로 볶거나 양념하지 않고 먹습니다.
녹색 채소, 통곡물이 풍부한 식단에 결합
약 대신 "치료용 식품"으로 사용하지 마십시오.
심각한 신부전 환자, 약물에서 셀레늄을 보충 중이거나 갑상선 질환이 있는 사람은 정기적으로 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
American Journal of Clinical Nutrition (2024)의 분석에 따르면 적절한 양의 브라질 견과류를 포함한 견과류와 견과류가 풍부한 식단은 만성 염증을 줄이고 대사 지수를 개선하며 고혈당 환자의 심혈관 합병증 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
통풍은 관절 질환일 뿐만 아니라 심혈관 및 신장과 밀접한 관련이 있기 때문에 이것은 중요한 요소입니다.
