영양 전문가들은 신체가 소화 시스템을 시작하고 에너지를 전환해야 하는 아침에 파파야를 섭취할 것을 권장합니다.
파파야에는 단백질을 분해하고 긴 밤의 휴식 후 위장에 대한 부담을 줄이는 특징적인 소화 효소인 파파인이 들어 있습니다.
Journal of Gastroenterology and Hepatology,의 연구에 따르면 아침 식사 전에 익은 파파야 150g을 섭취한 그룹은 섭취하지 않은 그룹에 비해 소화 속도가 21% 증가하고 소화 불량으로 인한 팽만감이 감소했습니다.
파파인은 또한 장내 미생물 균형을 유지하는 데 도움이 되어 하루 종일 영양소 흡수를 더 잘 지원합니다.
파파야는 수용성 섬유질인 펙틴이 풍부하여 장 연동 운동을 증가시키고 소화 시스템을 통한 해독을 지원합니다. 국립보건원(NIH)은 아침 식사로 파파야를 섭취하면 4주 후 기능성 변비 증상을 최대 35%까지 줄일 수 있다고 기록했습니다.
파파야는 혈당 지수가 낮지만(GI~60) 섬유질이 풍부하여 포도당이 혈액으로 흡수되는 것을 늦추고 식후 혈당 변동을 줄이는 데 도움이 됩니다.
아침 식사 전에 또는 아침 식사 중에 파파야 100-150g을 섭취하면 3-4시간 동안 인슐린 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
파파야는 베타카로틴 비타민 C 및 리코펜 화합물이 풍부합니다. 이 세 가지 강력한 항산화제는 활성산소를 중화하고 간염을 줄이며 간에 지방 축적을 억제하는 효과가 있습니다.
월드 리버 재단의 연구에 따르면 일주일에 5번 파파야를 섭취하면 비알코올성 지방간(NAFLD) 위험이 있는 사람의 간 효소 ALT 지수를 18% 감소시키고 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
파파야의 파파인과 키모파파인은 또한 간세포 재생을 촉진하는 브라 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 밤의 해독 과정 후 간이 활발하게 활동하기 시작하는 아침에 섭취하면 이 효소는 브라 지질 대사 효율을 높여 하루 종일 간이 더 가볍게 활동하도록 돕습니다.
아침에 파파야 150g 1회 제공량은 일일 비타민 C 필요량의 100% 이상을 제공합니다.
비타민 C는 면역 장벽을 강화할 뿐만 아니라 콜라겐 불꽃의 합성을 촉진하여 피부를 탄력 있게 만들고 노화 속도를 늦춥니다. 파파야에 풍부한 리코펜은 피부를 자외선으로부터 보호하고 산화 스트레스로 인한 피부 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
건강한 지방이 함유된 식품(예: 요거트 가지아 또는 아보카도)과 함께 섭취하면 파파야의 베타카로틴 흡수율이 극대화될 수 있습니다.
