그리스 요구르트는 카제인 단백질 함량이 높아 다음을 돕습니다.
저녁 식사에서 탄수화물 흡수 속도 감소
밤새 혈당을 안정적으로 유지하세요
포만감을 높이고 늦은 음식에 대한 갈망을 줄입니다.
단백질 소화가 느리면 신체가 밤에 인슐린 증가를 제한하는 데 도움이 됩니다. 이는 내장 지방이 빠르게 증가하는 요인입니다.
Journal of Metabolic Health (2024)에 게재된 연구에 따르면 저녁 식사 후 그리스 요구르트 120g을 섭취한 그룹의 체형은 건강한 디저트를 섭취하지 않은 그룹보다 6주 후 체형이 크게 감소했습니다.
호두는 다오메가-3 알파-리놀렌산(ALA)이 풍부하여 지방 대사를 개선하고 지방 조직 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
국립보건원(NIH)에 따르면 오메가-3는 내장 지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다. 휴식 시 에너지 연소 능력 향상; 인슐린 민감도 개선.
Journal of Clinical Lipidology에 발표된 임상 시험에 따르면 매일 밤 호두 30g을 섭취한 사람들은 8주 후 내장 지방이 12% 감소했습니다.
딸기 블루베리 라즈베리와 같은 베리류 과일에는 강력한 항산화 효과가 있는 천연 색소인 안토시아닌이 들어 있습니다.
과체중 140명을 대상으로 한 연구에 따르면 저녁에 베리 70g을 보충하면 체중이 1b4% 감소하고 간 지방이 크게 감소합니다.
그리스 요구르트 + 호두 + 베리류는 '3가지 작용' 공식을 만듭니다.
카제인 단백질 덕분에 혈당 안정화
안토시아닌과 오메가-3 덕분에 강력한 염증 감소
AMPK와 좋은 지방에서 오는 약간의 열 증가 메커니즘 덕분에 야간 지방 연소 활성화.
Journal of Functional Foods (2024) than에 따르면 이 디저트 레시피는 저녁 칼로리 섭취 필요성을 18% 줄이고 4-6주 후 복부 지방 축적을 줄입니다.
전문가들은 다음과 같은 이유로 저녁 식사 후 30~45분 후에 이 디저트를 먹는 것을 권장합니다.
이때는 인슐린이 점차 감소하여 신체가 지방 연소로 전환하기 시작하는 시점입니다.
단 디저트처럼 혈당을 급격히 상승시키지 않습니다.
단백질과 좋은 지방을 공급하고 수면 중 안정적인 신진대사를 유지합니다.
Mayo Clinic Sleep & Metabolism Center(2024)의 연구에 따르면 잠자리에 들기 전에 고품질 단백질을 섭취하면 밤에 에너지 연소가 7~9% 증가한다고 합니다.
