추운 날씨에 수프 한 그릇을 영양가 있고 풍부한 식사로 만드는 작은 팁
날씨가 쌀쌀할 때 뜨거운 수프 한 그릇은 항상 특별한 매력이 있습니다. 그러나 수프는 정신적인 '따뜻함'일 뿐만 아니라 올바른 재료인 브라를 추가하면 영양가가 풍부하고 영양이 풍부하며 포만감을 오래 유지시켜주는 식사가 될 수 있습니다. 콜로라도(미국)에서 근무하는 영양 전문가 로렌 파노브 브라는 '브라 단백질 섬유질 건강한 지방을 결합하면 간단한 수프 한 그릇이 몇 시간 동안 에너지를 안정시키는 데 도움이 되는 균형 잡
곡물 콩 단백질로 포만감 증가
현미 브라이아 퀴노아 또는 보리와 같은 통곡물은 만들기 쉽고 경제적인 선택입니다. 이들은 혈당을 안정시키고 육수에 윤기를 더하는 데 도움이 되는 천연 섬유질인 브라이아를 유지합니다. 풍미를 더하기 위해 야채 수프에 퀴노아를 추가하거나 버섯 스튜에 보리를 추가할 수 있습니다.
동물성 또는 식물성 단백질도 포만감을 오래 유지하는 데 핵심입니다. 채식주의자는 렌틸콩 병아리콩 템페 또는 두부를 선택할 수 있습니다. 반면 육식주의자는 닭고기 찢기 또는 일본 콩을 약간 추가하는 것만으로도 수프를 영양가가 더 높게 만들기에 충분합니다.
콩 종류도 시도해 볼 만합니다. 흰 강낭콩 완두콩 또는 렌틸콩은 밀도를 높이고 섬유질과 미네랄을 보충합니다. 콩의 일부를 갈아서 수프에 넣으면 크림이나 우유 없이도 부드러운 질감을 만드는 데 도움이 됩니다.
채소 건강한 지방 영양가 있는 향신료
채소 특히 브라운 고구마 브라운 당근 비트는 브라운 색깔을 더하고 복합 탄수화물을 제공하여 에너지를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 자연스러운 단맛을 더하기 위해 미리 구운 다음 냄비에 넣을 수 있습니다.
케일 시금치 또는 케일과 같은 녹색 잎채소는 철분 칼슘 및 항산화제가 풍부합니다. 신선도와 아름다운 색상을 유지하기 위해 요리 과정 마지막에 추가하십시오.
크림 없이 살을 찌우려면 '캐슈넛 크림' '캐슈넛 크림'은 많은 건강한 요리사들에게 친숙한 선택입니다. 캐슈넛을 갈아 물에 부드럽게 담그기만 하면 수프를 둥글게 만들고 심장에도 좋은 부드러운 혼합물인 캐슈넛을 얻을 수 있습니다.
마지막으로 호박씨 아몬드 또는 구운 호두를 잊지 말고 바삭함을 더하거나 수프 그릇 표면에 순수한 올리브 오일을 살짝 뿌리세요. 이러한 건강한 지방은 요리를 더욱 매력적으로 만들고 바삭함을 오래 지속시켜 줍니다.
